Herbst: Glühmost-Birndln
Dorschbirne,
Grüne Pichlbirne,
Winawitzbirne,
Kleine Landlbirne,
Rote Landlbirne,
Lehoferbirne,
Luxemburgerbirne
oder
Speckbirne,
gepreßt, vergoren, gesüßt
und zu Sirup eingedickt,
erkaltet und mit Marzipan vermengt.